Contadi Castaldi Franciacorta DOCG Brut Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui

Contadi Castaldi's Spumante Franciacorta Brut komt uit wijngaarden in het hart van de Franciacorta DOCG. Het wordt voornamelijk geproduceerd met Chardonnay-druiven en met Pinot Nero en Pinot Bianco-druiven, geoogst tussen eind augustus en begin september. De druiven ondergaan een zachte persing en fermenteren in roestvrijstalen tanks gedurende 20 dagen op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 7 maanden in roestvrijstalen tanks en gedeeltelijk in barriques, voordat hij wordt gebotteld. Deze Franciacorta Brut wordt gekenmerkt door een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met frisse hints van lindebloemen, verrijkt met aangename nuances van citrusvruchten, perziken en groene peper. In de mond is het fris, met een lange en aanhoudende afdronk. Perfect te combineren met voorgerechten, ideaal in combinatie met vis en vleeswaren.