Ten Years Old Port - Feuerheerd's

Ten Years Old Port - Feuerheerd's Portwein süß aus Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (PT)Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Portwein eine hohe Dichte und Fülle, erkennbar an den ausgeprägten Kirchenfenstern am Glasrand. Die erste Nase des Ten Years Old Port entfaltet Aromen von Dörrobst, Früchtebrote und Trockenpflaumen. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich zusätzlich feine Noten des Fass-Ausbaus sowie weiterführende fruchtig-balsamische Nuancen. Am Gaumen besticht dieser kraftvolle Portwein durch eine äußerst samtige Textur. Im Abgang erfreut dieser lagerfähige Portwein aus der Weinbauregion Douro & Porto mit einer guten Länge. Erneut treten Anklänge an Früchtebrot und Rosinen hervor. Vinifikation des Ten Years Old Port von Feuerheerd's Dieser kräftige Ten Years Old Port aus Portugal ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional und Touriga Franca gekeltert wird. Offensichtlich wird der Ten Years Old Port nicht nur durch den Boden der Douro DOC geprägt. Dieser Portugiese kann im besten Sinne als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 72 Monate in Eichenholzfässern an. Speiseempfehlung für den Ten Years Old Port von Feuerheerd's Am besten wird dieser portugiesische Portwein bei 15 - 18°C serviert. Er harmoniert bestens mit Rucola-Penne, Thai-Gurkensalat oder Mandelmilch-Gelee mit Litschis. Auszeichnungen für den Ten Years Old Port von Feuerheerd's Dieser Wein aus der Douro DOC überzeugt nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Wein-Bewertungsorganisationen mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet. Unter den Bewertungen finden sich: Wine Enthusiast - 91 Punkte Wine & Spirits Magazine - 90 Punkte