Barbalonga Franciacorta Brut Satèn DOCG 0,75 ℓ

Franciacorta Satèn di Barbalonga wordt geboren in wijngaarden op de hellingen van Monte Orfano, in de gemeente Brescia in Rovato. Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd van het tweede decennium van augustus tot 1 september. Na de klassieke vinificatieprocessen vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles, volgens de Klassieke Methode, met een rijping van minimaal 36 maanden op eigen gisten. Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur, een zacht en duurzaam schuim en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met frisse aroma's van geel fruit, van goede intensiteit. In de mond is het discreet en fluweelzacht, aangenaam mineraal. Uitstekend als aperitief, ideaal bij voorgerechten en verse kazen.