Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon - Firriato

Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon - Firriatotrocken aus Italien Sizilien (IT) Der kraftvolle Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon von Firriato erscheint im Glas in einem dichten Purpurrot. Mit seiner angenehm abgestimmten Restsüße von 7,9 Gramm pro Liter verwöhnt er den Gaumen und besticht durch seine runde, harmonische Textur. Im Bouquet dieses Rotweins aus der Appellation Sizilien sind Aromen von roten und schwarzen Beerenfrüchten zu erkennen, ergänzt um würzige Nuancen. Der Firriato Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon präsentiert sich dem Weinliebhaber auf herrlich trockene Weise. Dieser Rotwein wirkt dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten könnte. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinregion Sizilien beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon von Firriato Dieser kräftige Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Trauben so schnell wie möglich ins Presshaus. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und behutsam zerquetscht. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Firriato Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18 °C genossen werden.