Baigorri Crianza Magnum

„In unserem Baigorri Crianza streben wir nach dem Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz, Frische und Konzentration, Eleganz und Kraft – eine perfekte Harmonie, um alle Gaumen zu erfreuen.“ Könnte ein Wein eine bessere Visitenkarte haben? Wir glauben es nicht.    Schon beim Lesen dieser Aussage verspürt man ein unwiderstehliches Verlangen, ein gutes Glas Baigorri Crianza zu genießen, einer der beliebtesten und anerkanntesten Rotweine der DOCa Rioja. Und wenn wir Ihnen empfehlen, ihn zu trinken, dann nicht, weil es alle tun (für wen halten Sie uns?); wir bitten Sie lediglich, diesem Rotwein aus drei Gründen eine Chance zu geben: Erstens wegen seiner äußerst sorgfältigen und durchdachten Herstellung, bei der das Team von Baigorri jedes Detail überwacht und sicherstellt, dass alles perfekt gelingt. Diese Idee ist direkt mit dem zweiten Grund verbunden, der sich auf die sorgfältige Arbeit beim Anbau der Weinberge dieser Bodega bezieht. Alle Parzellen – insgesamt zwölf – befinden sich in der Rioja Alavesa, wo ton-kalkhaltige Böden vorherrschen. Schließlich muss man die nachhaltigen und umweltfreundlichen Arbeiten erwähnen, die stets angestrebt und respektiert werden.    Baigorri Crianza wird von Hand geerntet und vor dem manuellen Entrappen ausgewählt. Diese Aufgabe wird an Selektiertischen durchgeführt, wo die Vibration erheblich bei der Identifizierung der Trauben hilft, die nicht den Mindestqualitätsstandards entsprechen. Baigorri Crianza durchläuft eine Kohlensäuremaischung, bei der der Gärungsprozess bereits im Inneren der Beere beginnt, wobei die Anwesenheit der einheimischen Hefen genutzt wird. Schließlich reift Baigorri Crianza 14 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.    Wenn Sie einen schmackhaften Rotwein von guter Qualität zu einem guten Preis suchen, ist Baigorri Crianza genau das Richtige für Sie. Zögern Sie nicht!