Anfidiamante Rosso I.G.T

2018er Anfidiamante Rosso I.G.T. Fattoria del Teso, Montecarlo, Toskana Toscano vino nahe Lucca Rotwein-Cuvée aus Petit Verdot 40 %, Shiraz 30 %, Merlot 20 %, Sangiovese 10 %. 20-tägige temperaturgesteuerter Maischegärung bei 28 °C. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche mittleerer Toastung; anschließend eine 6 monatige Flaschenreifung. Excellente Struktur des Rotweins, der einen lange Genussdauer erwarten lässt. Kann noch sehr lange in der Flasche lagern (laut Weingut Fattoria del Teso) Tiefes dunkelrot mit Aromen von Waldfrüchten,wie Brombeeren, Cassis, kräutrig, Vanillenote. Lang anhaltender Eindruck durch die gut orchestrierte Tanninstruktur. Passt gut zu Fleisch, gegrilltem  oder würzigem Käse. Bei 18 °C servieren.