Pinot Blanc Auxerrois Tradition ALBERT MANN (bio)

Farbe: helles Goldgelb Nase: Der 2022er Pinot Blanc Auxerrois zeigt sich saftig und fruchtig in der Nase mit Noten von knackigen und reifen Birnen und Äpfeln. Ein Duft von Akazien- und Lindenblüten und von ein wenig Zitrone und Anis begleitet die Frucht. Der Wein wirkt in der Nase schon appetitlich frisch, leicht würzig wie auch steinig, und man erwartet durchaus einen Hauch von Gerbstoff am Gaumen. Gaumen: Hier wirkt die durchgegorene Cuvée cremig und charmant, bietet aber tatsächlich neben der saftigen Frucht und der reifen Säure einen angenehmen Grip in Verbindung mit einer südlich wirkenden Würze. Die Reife der Säure wird wettgemacht durch die Mineralität, sodass der Pinot Blanc Auxerrois angenehm frisch und lebendig wirkt. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 09.06.2023, Copyright Christoph Raffelt