Pinot Noir Clos de la Faille ALBERT MANN (bio)

Farbe: Gedecktes Violettrot mit purpurnen Reflexen. Nase: Der 2018er Pinot Noir Clos de la Faille zeigt sich mit einer intensiven, erdigen und ursprünglichen Aromatik. Zunächst dringt der Duft nach Leder, Trüffel, Zigarre, Waldlaub, Zedernholz, Holzrauch und edler dunkler Schokolade aus dem Glas hervor. Nach längerer Öffnung gesellen sich fruchtige Aromen von Brombeeren, dunklen Kirschen und Zwetschgen hinzu, abgerundet von feinen Gewürzen wie Zimt, Wacholder und frisch gemahlenem weißem Pfeffer. Deutliche Frische wird ihm durch die ausgeprägte herbale Note von Thymian und wilder Minze verliehen, ein überaus facettenreicher Duft. Gaumen: Am Gaumen wirkt er elegant und saftig. Seine anregende Pinot-Säure wird von einer intensiven Mineralität getragen und ist in die verführerische und süßliche Frucht wunderbar eingebettet. Er wirkt sehr feminin und zugleich kraftvoll, hat tolle Länge am Gaumen und eine fruchtige Struktur, die mit der Zunge kokettiert. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 11.08.2020, Copyright Christina Hilker Geschenkverpackungen finden Sie HIER