Rosone Negroamaro del Salento IGT Mottura

Der reisortige Negroamaro Rosone zeigt herrliche Noten von Veilchen und Backpflaumen im Bouquet. Am Gaumen ein wahres Aromen-Feuerwerk von roten Früchten, Zwetschgen mit Nuacen von Vanille und Cassis. Durch die teilweise Trocknung des Lesegutes kommt es zu einer aussergewöhnlichen Konzentration der Aromen, die diesen apulischen Rotwein zu einem besonderen Geschmackserlebnis machen.  Serviervorschlag: Ideal zu Steak, Lamm oder Pasta Rebsorten: 100% Negroamaro Serviertemperatur: 16.00 - 18.00 °C Alkoholgehalt: 14,5 % Vol. Schon trinkbar: sehr gut vorher öffnen: 1 Stunde optimal trinkreif: ab jetzt lagerungsfähig bis (mind.): 2028 Anbauland: ItalienWeinregion: ApulienErzeuger: Mottura Vini del Salento S.r.l.,I-73058 Tuglie (LE)Kategorie: RotweinQualitätsstufe: IGTInhalt: 0,75lInhaltsstoffe: Enthält Sulfite Das Weingut:Man schrieb das Jahr 1927 als Pasquale Mottura auf die ausgedehnten Weinberge des Salento blickte und als er beschloss, eine der wichtigsten Weinkellereien des Gebietes zu gründen Nach über 80 Jahren intensivster Pflege der berühmten Weinlagen, akribischer Kellerarbeit und mit neuesten Technologien ist Mottura heute das führende Unternehmen im Salento und in Italien bei der Erzeugung von Qualitätsweinen. Hier reifen langsam die Weine in den Eichenholz-Barriquefässern, bis sich die Aromen, die Farben und die Atmosphären dieser Gegend zu authentischen Spitzengewächsen zusammenfinden. Fazit:Der Rosone Negroamaro von Mottura begeistert mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und feinen Gewürzen.Mit samtigen Tanninen und langem Abgang ist er der perfekte Rotwein zu gegrilltem Fleisch, Wild oder würzigem Käse – ein eleganter Genuss aus Apulien für besondere Momente.Besonderheiten:Hergestellt aus 100 % Negroamaro-Trauben aus selektierten Lagen ApuliensTraditionelle Vinifikation mit moderner Kellertechnik für optimale Frucht und EleganzIntensives, fruchtbetontes Bouquet mit würzigen NuancenAusgewogene Struktur, harmonische Säure und samtige TannineAuszeichnungen:Mehrfach prämiert bei nationalen und internationalen WeinwettbewerbenAnerkannt für hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und TrinkfreudeGelobt für Tiefe, Balance und ReifepotenzialServierempfehlungen:Serviertemperatur: 16–18 °CIdeal zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wildgerichten und würzigem KäsePasst hervorragend zu mediterranen Spezialitäten wie Auberginenauflauf oder Pasta mit TomatensauceEmpfohlen zum Genuss in geselliger Runde oder für besondere Anlässe