Morillon Kalk & Schiefer Südsteiermark DAC

Morillon ist in der Steiermark die Bezeichnung für Chardonnay. Beim Weingut Wohlmuth stehen die Reben auf Kalk- und Schieferböden, die der Rebsorte eine kristalline Mineralität verleihen. Nach der selektiven Handlese erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung und Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit Aromen von frischer Birnenfrucht und gelbem Apfel sowie einer zart rauchig-würzigen Note.