Ragu di Cinghiale 180g

Ein Ragù wie direkt aus einer toskanischen Trattoria: Trattoria Anna bereitet das Wildschwein-Ragù nach einem traditionellen Familienrezept aus Castellina Marittima zu. Langsam geschmort mit Tomaten, Rotwein, Rosmarin und Salbei entwickelt die Sauce einen tiefen, würzigen Geschmack, der authentisch und ausgewogen wirkt. Eine feine Spur dunkler Schokolade verleiht zusätzliche Tiefe, ohne die herzhafte Art des Ragùs zu überdecken. Die 180-g-Portion ist bereits fertig gegart und in wenigen Minuten servierbereit. Am besten passt sie zu Pappardelle, cremiger Polenta oder einem kräftigen Glas Morellino di Scansano.