Primo Tuffo - Piccolo Derthona trocken - Vigneti Letizia

WEINBERG Rebsorte: Timorasso Anbaugebiet: Colli Tortonesi (AL) - Piemont Pflanzjahr: 2012 Pflanzdichte: 5000 Stöcke pro Hektar Ertrag pro Hektar: 6000 kg/ha Rebfläche: 2 ha Höhenlage: 310 m ü.d.M. Erziehungssystem: Guyot Erziehungssystem: Guyot Bodentyp: Torton, reich an Mergel Erntezeit: Anfang/Mitte September WEINBEREITUNG Abbeeren und 12-stündige Kaltmazeration Gärungstemperatur: 17/18 °C Hefe: ausgewählt Gärungszeit: 10/12 Tage Reifung: 6 Monate im Stahltank Abfüllung: Februar Reifung in der Flasche: 2 Monate TECHNISCHE DATEN Alkoholgehalt: 13,0% vol Gesamtsäure: 6,0 g/l Reifezeit: 15 Jahre Serviertemperatur: 16-18 °C. Enthält Sulfite. Hergestellt in Italien