Collefrisio Ten Vintages Montepulciano d’Abruzzo DOC – Limited Edition – Schwerflasche

Collefrisio Ten Vintages Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018 – Limited Edition – Schwerflasche 0,75 l Ausbau Lange Maischestandzeit auf den Schalen; anschließend 24 Monate Reife in Barriques, danach weitere Ruhephase im Edelstahltank. Verkostungsnotiz Dunkles, tiefes Granatrot. In der Nase Beerenfrucht mit Brombeere, Granatapfel und Amarena-Kirsche, dazu würzige Akzente (Pfeffer, Nelke) und ein Hauch schwarzer Trüffel. Am Gaumen weich und samtig, mit kräftiger Struktur und langem, persistierendem Finale. Speisenempfehlung Geschmorte Fleischgerichte, Rind, Wild, Ragù/Pasta mit Fleischsauce, würziger Hartkäse. Trinktemperatur 16–18 °C Magnum-Fazit Ten Vintages ist die Limited-Edition von Collefrisio aus einer Selektion der besten Barriques: dunkel, dicht und aromatisch, dabei auffallend