Domaine Roche La Bousquette Cairanne - BIO

La Bousquette ist Romain Roches Top-Cuvée aus größtenteils Grenache, dazu wenig Syrah und Carignan. Der Weingarten wurde 1900 angepflanzt, die uralten Reben bringen nur kleinste Erträge. Der Most jedoch ist hochkonzentriert und vollgepackt mit Fruchtextrakt. Man riecht förmlich den Süden: Kirschlikör, Heidelbeere, Lakritze, mediterrane Kräuter, Dörrpflaume, Lorbeerblatt und auch Pfeffer. Am Gaumen explosiv, konzentriert, fruchtstark und mild würzig. Enorm lange am Gaumen haften bleibend, mit viel Mineralität, die für frischen Kick im Finale sorgt. Ein echtes Juwel von einem der talentiertesten Winzer der südlichen Rhône.