Umathum Blaufränkisch Neusiedlersee, Burgenland Österreich

Es geht recht kraftvoll los, in der Nase dürfen sich sofort dunkl-beerige Aromen breit machen. Auch die kernige Seite des Blaufränkisch ist sofort mit laubigen, vegetabilen Noten bemerkbar. Analog geht es auf die Zunge: kraftvoll, direkt, mit intensiven und tiefen Aromen, dazu ein deutliches Tannin, das nicht stört - auch wenn es noch ein paar Jahre Flaschenreife brauchen wird, damit es sich harmonisch einbindet. Die rote Kirsche wurde in Kakao gewälzt, gebettet auf trockenem Laub. Geradlinig und direkt, aber in der für Umathum so typischen eleganten und aufrechten Form. Schöner Halt am Gaumen, der gehobene Allrounder für den Alltag. (RN - 03/25)