Hermitage Domaine des Tourettes 1.5L

Der Hermitage Domaine des Tourettes von Delas Frères stammt aus den steilen Terrassen des legendären Hermitage-Hügels über Tain-l’Hermitage in der nördlichen Rhône. Auf kargen Granitböden mit Lehm- und Geröllauflagen reift hier ausschließlich Syrah der für seine Tiefe und Würze bekannt ist. Im Glas zeigt der Domaine des Tourettes eine tief rubinrote Farbe mit brillanten Reflexen; ausgebaut wird er traditionell in französischer Eiche teilweise in neuen Fässern um Struktur und Komplexität zu verfeinern. Die Nase ist kraftvoll und komplex mit Noten von Brombeeren schwarzem Pfeffer Leder und einem Hauch Veilchen und Graphit. Am Gaumen präsentiert sich der Delas Frères Hermitage Domaine des Tourettes feingliedrig und doch dicht mit seidig-feinen engmaschigen Tanninen und einer souveränen Balance aus dunkler Frucht Würze und mineralischer Frische. Der lange präzise Nachhall kündigt sein großes Reifepotenzial an. Exzellent zu rotem Fleisch – bevorzugt blutig bis medium – zu mariniertem Grillgut und pikanten Schmorgerichten. Vor dem Genuss 1 bis 3 Stunden karaffieren; ideale Serviertemperatur 16–18 °C.