Domaine Joblot Givry 1er Cru LEmpreinte 0.75 l Burgund Rotwein

Der Givry 1er Cru L’Empreinte Rouge von Domaine Joblot gilt als das Spitzengewächs des Hauses. Die Idee zu dieser Cuvée stammt von Juliette Joblot, die aus jeder ihrer Premier-Cru-Lagen das beste Fass auswählt und zu einem ausdrucksstarken Rotwein vereint. Der Jahrgang 2023 ist dabei der 8. Jahrgang, in dem der LEmpreinte erzeugt wurde. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Charaktere der einzelnen Parzellen bündelt und zu einem harmonischen Ganzen verschmilzt. In der Nase präsentiert er sich mit feinen Noten von Pflaumen und Sauerkirschen, klar und frisch. Am Gaumen zeigt er sich saftig mit Struktur, geprägt von dichter Tanninintensität, die dem Wein Tiefe und Länge verleiht. Die mineralische Eleganz sorgt dabei für Finesse und Balance. L’Empreinte ist ein charakterstarker Wein mit großem Entwicklungspotential, der im Glas ebenso Geduld wie Aufmerksamkeit belohnt.