Schato Schütz Silvaner No. 2 2023
Partner für die zweite Ausgabe vom Schato Schütz Silvaner ist das Weingut May aus Retzstadt. Ein absoluter Wunschpartner!
Benedikt und Rudi May sind bekannt für Ihre Silvaner. Terroir pur, ohne Schnickschnack, nichts für Anfänger. Ohne das Weingut May hätte Silvaner nicht das Ansehen, das er heute international genießt. Solch kompromisslose Vordenker brauchen wir.
Basierend auf den alten Reben des Langenbergs ist diese Cuvée entstanden und durfte nach neun Monaten im großen Holzfass für weitere neun Monate in ein gebrauchtes Tonneaux umziehen, um mit viel Ruhe auf der Hefe zu reifen. Ein Silvaner voller Spannung, die packende Säure gibt ihm Energie, Eleganz und viel Zug. In diesem Wein schlummert großes Reifepotential.
Auslieferung November 2025
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