Brolettino Lugana Privilegio di Famiglia - - Cà dei Frati - Italienischer Weißwein

Das Besondere an diesem Wein Der Brolettino war schon immer der Lugana für alle, die neugierig waren, wie weit man die Weinqualität, den Ausbau und die Lagerungsfähigkeit treiben könnte. Wobei auch bei diesem Lugana mit seinem Ausbau in Barriques und den extrem spät gelesenen Trauben blieb ein Problemchen bestehen: Er war einfach zu lecker! Und so kam niemand auf die Idee, den Wein im Keller einzulagern und erst nach ein paar Jahren zu öffnen. Klar, man könnte, wenn man nur wollte, aber wenn man diesen Wein auch gleich öffnen kann, dann reicht es vielleicht, sich das einkellern nur vorzustellen. Als eine Art Familienreserve haben die Dal Ceros aber immer einen Teil des Weins zurückgehalten. Und das Ergebnis gefiel ihnen so gut, dass es jetzt auch für Kunden eine gereifte Version des Weins gibt. Vier Jahre Flaschenreife bekommt der Privilegio di Famiglia im Weingut, bevor er auf den Markt kommt, zusätzlich zu den 7 Monaten im Barrique-Fass. Wie gut der Wein nach dieser Zeit dasteht ist ein eindrucksvoller Beweis, welch große Weine hier in Sirmione entstehen. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Diese Aromatik ist eine Ansage! Reife Pfirsiche und Äpfel schmeicheln der Nase, dazu kommen herrlich komplexe Noten, die sich mit der Reifung entwickelt haben, kandierte Orangenschale und Marzipan, etwas Liebstöckel und süße Gewürze. Sehr komplex und irre gut! Am Gaumen schmilzt der Wein, als hätte man Milchschokolade im Mund. Die Frische ist noch da, die Süße ist cremig und schmelzend, kleidet den Mund angenehm aus. Ein Hauch Kräuter geben Substanz. Das begeistert!