Paolo Manzone Barolo Riserva, Barolo DOCG, Piemont, 2018, Rotwein

Sechs Jahre Reife, davon je drei in Barriques und Amphoren, verleihen dem Paolo Manzone Barolo Riserva 2018 eine außergewöhnliche Vielschichtigkeit. Im Bouquet entfalten sich nuancenreiche Aromen von Tabak, Leder, Mokka-Schokolade und Vanille, die sich zu einer dichten, aber dennoch eleganten Struktur verbinden. Frische Noten und ein burgundischer Hauch begleiten den saftigen, mineralisch geprägten Charakter dieses Rotweins. Erdige Akzente und ein langes Reifepotenzial machen ihn zum idealen Begleiter zu geschmortem Fleisch.