Clos du Temple

In zartem kristallklarem Rosé läuft der Clos du Temple von Gérard Bertrand aus dem sonnenverwöhnten Languedoc-Roussillon ins Glas. Sein Bouquet vereint saftige Aprikose und weißen Pfirsich mit feinem Rosenduft und einem Hauch grünen Pfeffers. Am Gaumen präsentiert sich der elegante Cinsault- Grenache- Mourvèdre- Syrah- und Viognier-Blend ausgewogen und seidig die fruchtigen und floralen Nuancen klingen in einem würzig-tabakigen Finale nach. Biologisch erzeugt spiegelt der Wein sein mediterranes Terroir wider besitzt bemerkenswertes Reifepotenzial und entfaltet seine Finesse nach kurzem Karaffieren. Er begleitet meisterhaft Meeresfrüchte gegrilltes Gemüse oder zartes Geflügel.