Gérard Bertrand : Legend Vintage Rivesaltes

Charakteristika und Verkostungstipps zum Legend Vintage Rivesaltes 1936 Gérard Bertrand Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen wunderschönen Bernsteinton mit ziegelroten Reflexen und zeugt von der harmonischen Entwicklung dieses Weins über die Jahrzehnte. Nase In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von karamellisierten Früchten, begleitet von Noten von Kakao und Lakritz – das Markenzeichen einer langen Reifung in oxidativem Milieu. Gaumen Am Gaumen präsentiert sich der Wein grosszügig und vollmundig, mit schöner Präsenz und einer bemerkenswerten Konzentration, wie sie für die grössten Vins Doux Naturels typisch ist. Weinpairing Dieser Legend Vintage Rivesaltes 1936 harmoniert hervorragend mit Schokolade, Blauschimmelkäse wie Roquefort sowie Nusskuchen. Er kann auch als Aperitif oder zum Abschluss einer Mahlzeit als raffinierter Digestif genossen werden. Servieren und Lagerung Der Legend Vintage Rivesaltes 1936 wird idealerweise bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C genossen. M