Eagles Nest Shiraz, WO Constantia, Wine of South Africa, 2018, Rotwein

In den Höhenlagen von Constantia präsentiert sich der Eagles Nest Shiraz 2018 als Rotwein mit prägnanter Ausdruckskraft. Das Bouquet zeigt Aromen dunkler Kirschen, ergänzt durch schwarzen Pfeffer und feine rauchige Nuancen. Am Gaumen verbinden sich würzige Noten und dezente Akzente von roten Kirschen sowie Veilchen harmonisch mit weich eingebundenen Tanninen. Die ausgewogene Frische im Abgang unterstreicht den mittelkräftigen Charakter dieses südafrikanischen Shiraz. Empfehlenswert zu herzhaften Fleischgerichten oder würzigem Käse.