William Fèvre : Chablis Grand cru Bougros Côte Bouguerots Domaine

Charakteristika und Verkostungstipps zum Chablis Grand cru Bougros Côte Bouguerots Domaine 2018 von William Fèvre Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein leuchtendes Hellgold mit kristallinen Reflexen, charakteristisch für die grossen Weissweine aus Chablis. Nase Die Nase eröffnet mit einem raffinierten, vibrierenden Ausdruck und offenbart Aromen von frischen Zitrusfrüchten, Haselnuss und Steinobst. Mit Luft entwickelt sich das Bouquet hin zu Noten von weissen Blüten und Weinbergpfirsich, begleitet von einer markanten salzigen Mineralität, die an Kreide und Jod erinnert. Gaumen Am Gaumen verführt dieser Chablis 2018 mit kristalliner Frische und cremiger Textur. Der Auftakt ist lebhaft und energiegeladen, getragen von einer schönen mineralischen Säure, die dem Ganzen Struktur verleiht. Der Gaumen entfaltet Zitrusaromen, insbesondere Mandarine und Zitrone, akzentuiert durch eine charakteristische mineralische Spannung. Das lange, belebende Finale klingt auf Noten von frischer Zitronenzes