Ornabrak Single Malt Gin 0,70 L/ 43.0% vol

Single Malt in ganz anderem Kontext Der „Ornabrak Single Malt Irish Gin“ stammt von den „Origin Spirits“ aus Irland und wird von den „West Cork Distillers“ gebrannt. Sein Name Ornabrak leitet sich ab vom gälischen Begriff Eorna Braiche (ausgesprochen Or Na Brack) für gemälzte Gerste – denn die Basis für diesen ungewöhnlichen Gin ist im Pot Still Verfahren vierfach gebrannte, gemälzte irische Gerste. Hauptzutaten der Gin-Destillation sind Wacholder (Juniperus) und die Nadeln der Douglasfichte (Pseudotsuga menziesii), dazu kommen noch Klassiker wie Zitronenmelisse (Melissa officinalis), Engelwurz (Angelica archangelica) und Zitrusschalen (Citrus x sinensis). Kristallklar in der Farbe, begegnet er der Nase reichhaltig, cremig und würzig mit Wacholder, Pinien und deutlichem Zitrus darunter. Am Gaumen dann zeigt er sich cremig, ölig beinahe, vielschichtig und unglaublich rund, dicht würzig mit Wacholder, Vanille, rosa Pfeffer und erdigen Zitrus-Aromen, die diesen „Ornabrak Irish Single Malt Gin“ in einen anhaltenden wunderbar harmonischen Abgang entlassen. Geruch: reichhaltig, cremig, Wacholder-würzig, Pinien, deutlicher Zitrus Geschmack: cremig, ölig, vielschichtig und rund, dichte Wacholder-Würzigkeit, Vanille, rosa Pfeffer, erdiger Zitrus Abgang: anhaltend, wunderbar ausbalanciert