Metairie du Razes Chardonnay, Corbières AOP, Languedoc-Roussillon, 2022, Weißwein

Der Chardonnay der Kellerei Les Terroirs du Vertige lässt seine Herkunft deutlich spüren: Die hohen Lagen haben für ein Extra an Finesse gesorgt. An erster Stelle aber steht natürlich der Duft von gelben Früchten und Melonen, bevor es am Gaumen sehr ausgewogen und fein weitergeht. Hier zeigt sie sich, die akzentuierte Finesse, das Maß an Eleganz, wie es hohe Lagen mit ihren großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht bewirken.