Langhe Nebbiolo DOC

Langhe DOC Nebbiolo – Eine Sofortige und Angenehme Ausdrucksform der Nebbiolo-Traube Der Langhe DOC Nebbiolo ist eine unmittelbare, angenehme und geschmeidige Ausdrucksform der Nebbiolo-Traube. Er wird aus Trauben mehrerer Gemeinden in den Langhe vinifiziert. Der Langhe DOC Nebbiolo von Massolino ist eine großartige Möglichkeit, sich diesem prestigeträchtigen Traubensorte zu nähern, und bietet zugleich ein absolutes Vergnügen für diejenigen, die ihn bereits gut kennen und nach einer ausgewogenen und authentischen Nebbiolo-Interpretation suchen. Bodenbeschaffenheit: gemischte Konsistenz, die in Richtung Kalkstein tendiert. Vinifikation und Reifung: Ein klassischer Wein, der eng mit der Tradition verbunden ist, durchläuft eine mittellange Gärung und Mazeration (etwa 15 Tage) und reift über ein Jahr in großen slawonischen Eichenfässern. Während des gesamten Produktionsprozesses wird maximal auf alle Details geachtet, die Eleganz und Geschmeidigkeit in den jungen Nebbiolo bringen. Notizen: Der Langhe Nebbiolo DOC erfreut sich auf allen Märkten einer stark wachsenden Beliebtheit, dank seiner Balance und der Anziehungskraft der Nebbiolo-Traube. Aussehen: garnetrot mit variabler Intensität, abhängig vom Jahrgang. Bouquet: delikat und angenehm, mit vorherrschenden Noten von Himbeere und Veilchen; mit der Zeit entwickeln sich sehr raffinierte und elegante sekundäre Aromen. Geschmack: Ein eleganter und vollmundiger Wein mit einem sehr charmanten Reiz. Wir empfehlen, ihn zu dekantieren und bei einer Temperatur von 18-20 °C zu genießen. Ideal zu jeder Mahlzeit, besonders jedoch zu reichhaltigen, geschmackvollen Gerichten, von frischen Eiernudeln mit Fleisch- oder Gemüsesoßen bis hin zu gegrilltem oder gebratenem Rotfleisch. Er passt auch hervorragend zu weichen und zarten Blauschimmelkäsen. -- Erzeuge r Massolino Land Italien Anbaugebiet Piemont Rebsorten Nebbiolo Farbe rot Jahrgang 2020 Alkoholgehalt : 14,0 % Flaschengröße : 6 / 0,75l Inverkehrbringer: AZ. AGR. VIGNA RIONDA S.S. - P.ZZA CAPPELLANO, 8 - 12050 SERRALUNGA D’ALBA (CN) - ITALY