Domaine Santa Duc : Le Serre du Rieu

Ein eleganter, finessenreicher Weißwein von der Rhône Das Weingut Am Fuße der Dentelles de Montmirail gelegen, schreibt die Domaine Santa Duc ihre Familiengeschichte seit 1874. Seit 1985 leitet Yves Gras das Weingut und stellt gemeinsam mit seinem Sohn Benjamin Cuvées aus biologischem Anbau her, die durch ihre Qualität und Raffinesse aktiv zum internationalen Ruf der Weine aus dem Rhône-Tal beitragen. Seit nunmehr sechs Generationen verströmt die Familie Gras in ihren Cuvées die Nuancen und die Identität der großen Terroirs emblematischer Appellationen wie Gigondas, Châteauneuf-du-Pape und der Côtes du Rhône. Der Weinberg Der Serre du Rieu 2021 der Domaine Santa Duc ist ein Rhône-Wein aus einer 0,5 Hektar großen Parzelle. Die im Durchschnitt 50 Jahre alten Reben stehen auf einem sandigen Boden. Weinbereitung und Ausbau Die Beeren werden von Hand gelesen und anschließend am Weinberg und auf dem Tisch sortiert. Nach der pneumatischen Pressung erfolgt eine leichte statische Vorklärung bei