Rouge Limoux AOP trocken - Arrogant Frog

Die Weine der Linie »Château Arrogant Frog« bestehen aus Trauben der besten 20 Hektar von Limoux, wovon 15 Ha aus biologischem Anbau sind. Die Weinberge befinden sich auf einer Anhöhe von 200 m. ü. NN, ein Gebiet, das am stärksten vom Meeresklima der Region beeinflusst wird mit Böden die von Kalk- und Schiefersedimenten geprägt sind. Der rubinrot schimmernde Wein entfaltet ein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Beerenfrüchten wie schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen. Würzige Noten wie Vanille und dezente Lakritz ergänzen sein Aroma. Am Gaumen zeigt sich ein weicher und voller Körper. Im Abgang kommen dunkle Kakaonoten zum Vorschein. Ein Wein mit Alterungspotenzial. Dieser Wein passt vorzüglich zu gegrilltem Fleisch und zu reifen Käsesorten.