Montaraz Unico Monastrell Bio, Jumilla DO, Murcia, 2023, Rotwein

Der Montaraz Unico Monastrell Bio aus dem Jahrgang 2023 präsentiert sich als charaktervoller Rotwein aus der Region Jumilla DOP in Murcia, Spanien. Das Weingut Bodegas Hijos de Juan Gil, bekannt für seine Handwerkskunst seit 1916, hat hier einen Wein geschaffen, der intensive Kirscharomen und würzige Kräuternoten in den Vordergrund stellt. Der Wein besticht durch seinen langen, würzigen Abgang, der an die warmen klimatischen Bedingungen der Anbauregion erinnert. Die dickschaligen Monastrell-Trauben haben sich perfekt an das Klima angepasst und erzeugen fruchtige, leicht krautige Weine, die an Primitivo und Ripasso erinnern und hervorragend zu gegrilltem Fleisch und herzhaften Eintöpfen passen.