Rondeur Appassimento Blanc, Vin de France, Languedoc-Roussillon, 2022, Weißwein

Der Rondeur Appassimento Blanc von der Domaine de la Grange des Pères aus dem Jahrgang 2022 beeindruckt mit einem intensiven Bouquet von weißen Blüten und reifen gelben Früchten. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Aprikose und Quitte, begleitet von einer angenehmen Säure und mineralischen Nuancen. Der harmonische Abgang dieses Weines wird durch seine Herstellung aus getrockneten Trauben erreicht. Diese Vinifikation verleiht ihm Komplexität und ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure. Hervorragend zu leichten Fischgerichten und Meeresfrüchten.