Mont Rochelle Chardonnay, WO Franschhoek, Western Cape, 2023, Weißwein

Ein sanfter goldener Schimmer prägt den Mont Rochelle Chardonnay, dessen Duftintensität an Zitronen, Steinobst und reife Ananas erinnert. Am Gaumen entfaltet sich ein Zusammenspiel aus tropischer gelber Frucht, fein nuancierter Zitrusfrische und frischer Mineralität. Der Weißwein reifte acht Monate in französischen Eichenfässern, was elegante Holzaromen und eine ausgewogene Struktur erzeugt. Er harmoniert hervorragend mit Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchten.