San Salvatore Piani di Stio Evoluzione Fiano, Paestum IGP, Kampanien, 2019, Weißwein

Der San Salvatore Pian di Stio Evoluzione Fiano 2019 aus Kampanien, Italien, ist ein bemerkenswerter Weißwein. Der vollmundige Wein zeigt eine intensive goldgelbe Farbe, die auf seine besondere Reifung in französischen Eichenfässern hinweist. In der Nase vernimmt man verlockende Noten von Haselnüssen, karamellisierten Mandeln und Vanille, untermalt von Zitrusfrüchten und floralen Eindrücken. Am Gaumen präsentiert er sich ebenfalls voll, mit einer harmonischen Balance von Frucht und Holznoten. Die Fiano-Trauben stammen aus dem Mikro-Terroir in Stio, sorgfältig biologisch angebaut, was die Qualität und Einzigartigkeit des Weins unterstreicht. Empfehlenswert als Begleiter zu feinen Fischgerichten oder mildem Käse.