Les Terrasses Velles Vinyes

Der 2021 Les Terrasses ist die Essenz der über 60 Jahre alten Rebstöcke, die auf Terrassen im Priorat wachsen. Diese haben dem Wein seinen Namen gegeben, ist doch die Arbeit hier mühsam, aber lohnenswert. Die Rebsorten Garnacha und Carinena bilden die Grundlage und zeigen deutlich, dass Spanien mehr als Tempranillo zu bieten hat. Dunkel, dicht, mit violetten Reflexen schimmert der Wein im Glas. Die Nase zeigt Komplexität. Noten nach Schwarzkirsche, getrockneten Pflaumen, reifen Feigen, Grauschiefer, Piment und frischen mediterranen Kräutern finden sich sofort. Doch wenn Sie sich viel Zeit für den Wein nehmen, wird die Liste um einiges länger. Der Ausbau erfolgt im Eichenholz für mindestens 12 Monate.