Pierre Amadieu La Paillousse, Châteauneuf-du-Pape AOP, Rhône, 2021, Rotwein

Pierre Amadieu La Paillousse Châteauneuf-du-Pape 2021 überzeugt mit einer brillanten, granatroten Farbe und intensiven, kräuterigen Noten der Provence. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert und körperreich, unterstrichen von einer festen Tanninstruktur und einem komplexen Geschmacksbild. Lakritze, Minze und wilde Kräuter harmonieren mit kräftigen schwarzen Früchten. Die spürbare Mineralität und Aromen von Brombeeren und Cassis bieten ein langes, angenehmes Finale. Dieser Rotwein aus der südlichen Rhône kann bis zu 12 Jahre gelagert werden und passt perfekt zu Wildgerichten und herzhaftem Käse.