Thurnhof: Lagrein DOC Merlau -

Der Lagrein Merlau vom Thurnhof verkörpert die südliche Leidenschaft und Sonnenfülle Südtirols. In strahlendem Rubinrot fließt er ins Glas und entfaltet ein reichhaltiges Bouquet, das von einer warmen Brise aus Himbeeren, Brombeeren und Veilchen getragen wird. Dieser edle Tropfen wird durch eine sorgfältige Reifung in Eichenfässern verfeinert, was ihm eine zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.  Die  Lagrein-Traube , die in den sonnenverwöhnten Weinbergen der Lage Grutzen im Süden von Bozen heranreift, ist die Hauptakteurin dieses Weins. Diese autochthone Rebsorte ist bekannt für ihre tiefdunkle Farbe und ihr intensives Aromenspiel, das von fruchtigen Beerennoten bis hin zu floralen Nuancen reicht.  Die besondere Note dieses Weins liegt in seiner Fähigkeit, die Sonnenseite des Lagreins einzufangen und sie stilvoll in die Flasche zu bringen. Kräftig, weich und rund präsentiert er sich am Gaumen, wobei die harmonische Säure eine angenehme Frische verleiht. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem idealen Begleiter für herzhafte Gerichte wie Wild, rotes Fleisch oder würzigen Käse.