Patrick Javillier : Savigny-Les-Beaune 1er cru Les Serpentières

Charakteristika und Verkostungstipps zum Savigny-Les-Beaune 1er cru Les Serpentières 2020 – Patrick Javillier Verkostung Farbe In einem intensiven Rubinrot begeistert dieser Wein durch seinen Glanz. Nase In der Nase entfaltet sich eine schöne aromatische Komplexität mit Noten kleiner roter Früchte, insbesondere Johannisbeere und Himbeere, begleitet von würzigen und pfeffrigen Nuancen. Gaumen Am Gaumen zeigt dieser Wein eine ausgeprägte Struktur, getragen von feinen Tanninen. Das Ganze überzeugt mit einem schönen, langen Finale. Weinpairing Dieser Savigny-Les-Beaune 1er cru passt harmonisch zu gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch, zu gebratenem Geflügel oder auch zu gebratener Foie gras. Er begleitet zudem mit Eleganz Weichkäse wie Brie de Meaux oder Chaource. Servieren und Lagerung Um diesen Savigny-Les-Beaune 1er cru Les Serpentières 2020 voll auszukosten, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur zwischen 15 und 16 °C zu servieren. Eine Belüftung von etwa einer Stunde ermög