Naramae Cannonau di Sardegna Riserva DOC

Einzelner Weinberg im Gebiet Jerzu in der Nähe von Alghero auf Sardinien.
Alter der Reben: 40 Jahre - Sorgfältige Lese der Cannonau-Reben per Hand Ende September. Lange Mazerationszeit, Gärung mit ausgewählter Zuchthefe. Die Reifung erfolgt zunächst in französischen Eichenholzfässern mit 500l für 12 Monate. Schließlich reift der Naramae Cannonau di Sardegna Riserva DOC noch 2-3 Monate in der Flasche.