Pommard La Combotte von Domaine Philippe Girard - Rotwein

Tiefdunkler Körper, purpurrot mit lila Reflexen. In Mund und Nase spielen die Aromen dunkler Beerenfrüchte (Brombeere, Heidelbeere, Johannisbeere) manchmal auch Kirschen und reife Pflaumen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, seidiges Tannin, sehr feine Frucht, zarte Würze, mineralisch, hochelegant, vielschichtig, voller Spannung und Tiefe. Sein Reifepotential bringt Aromen von Leder und Tabak zum Vorschein. Pommard » La Combotte « Domaine Philippe Girard – ein edler Vertreter der Côte de Beaune – harmoniert perfekt mit Wild aufgrund seiner dichten, kräftigen Tannine. Mit gegrilltem Wildgeflügel, Lamm sowie Aromen reichem Käse (Époisse, Langres, Comté) ein Genuss. Charakter: viel Frucht und kräftige Tannine