Bio Côtes de Provence Saint Victoire von Mas de Cadenet - Roséwein

Unterstützt von seinen Kindern Maud und Matthieu, führt Guy Négrel eine Familientradition weiter, die 1873 am Fuße des Sainte-Victore begann. Das Weingut hat heute 45 ha (biozertifiziert) auf einem Gravoches-Terroir. (Le Guide Hachette du Vin) Das Weingut Mas de Cadenet verbindet die traditionelle Provence und die Liebe zwischen der seit 1813 hier ansässigen Familie Négrel und ihrem Weinberg. Das Terroir aus Sandstein, Kiesel und Steinen - bekannt als »rote Erde wirft nur kleine Erträge ab. Die Qualitäten der Weine, die zur Spitzenklasse zählen, sind hervorragend. Maud und Mathieu Négrel bewirtschaften das Weingut Mas de Cadenet inzwischen biologisch. Das eher blasse Rosé Saint Victoire zeichnet sich besonders durch Klarheit, Frische und Eleganz aus. In der Nase dominieren Aromen von roten Beeren und duftigen Kräutern, welche sich am Gaumen mit einer würzigen Nuance vereinen. Ein Rosé der Spitzenklasse! Wunderbarer Begleiter zu gegrilltem Fisch, einer Bouillabaisse oder Pute aus der typisch Provenzalischen Küche .