Châteauneuf-du-Pape Beaucastel *bio

Der Châteauneuf-du-Pape Beaucastel 2021 stammt aus biologischen Anbau, der hier bereits seit 50 Jahren betrieben wird. Für Châteauneuf-du-Pape sind insgesamt 13 Rebsorten zugelassen, die sich im Jahrgang 2021 auch alle wiederfinden. Der Wein stammt von sehr alten Rebstöcken, die Trauben sind daher sehr konzentriert, wenn sie reif gelesen werden. Doch Dank der mineralischen Böden und der kühlen Winde im Weinberg, hat der Wein auch eine tolle Frische. Gereift wurde dieser Wein für 1 Jahr im großen Holz und dann noch weitere 2 Jahre in der Flasche, ehe er zu uns gebracht wurde. FR-BIO-01