Protagonista Cuvée, Canelones, Montevideo, 2020, Rotwein

Ein eindrucksvoller Rotwein aus Uruguay: Die Protagonista Cuvée 2020 von Antigua Bodega vereint Marselan, Syrah und Cabernet Franc und zeigt sich in einer tiefen, jugendlichen Farbe. Im Duft verzaubern intensive Aromen von festen Beeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von Noten nach Johannisbeerblatt, Zedernholz und Zigarrenkiste. Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée konzentriert und fruchtig, mit einer eleganten, aber immer präsenten Tanninstruktur und reifer Säure. Die separate Vergärung mit wilden Hefen und der anschließende Verschnitt heben die markanten Charakteristika der Rebsorten hervor. Perfekt zu rotem Fleisch und kräftigem Käse.