Domaine Ponsot : Clos Vougeot Grand cru Vieilles Vignes

Charakteristika und Verkostungstipps zum Clos Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2020 vom Domaine Ponsot Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Rubinrot mit den charakteristischen violetten Reflexen. Nase Das Bouquet präsentiert sich komplex und üppig und entfaltet Aromen von Waldbeeren, Schwarzkirschen und Himbeeren. Rauchige und würzige Noten begleiten diese fruchtigen Düfte, während Anklänge von aromatischen Kräutern, Leder und Tabak für zusätzliche Tiefe sorgen. Zarte Nuancen von getoastetem Holz und Orangenzeste runden diese raffinierte Aromapalette ab. Gaumen Am Gaumen beeindruckt dieser Wein durch seine kraftvolle Struktur und seinen Charakter. Der Auftakt ist voluminös und offenbart ein grosszügiges Fruchtzentrum, eingefasst von reichlich vorhandenen, jedoch bemerkenswert feinen Tanninen. Aromen von dunklen, eingekochten Früchten verweben sich mit Noten von Gewürzen, Leder und Tabak. Eine leichte Mineralität verleiht Frische und texturale Komplexität, während eine lebendi