Tablas Creek Vineyard Esprit de Tablas Red, Kalifornien, Kalifornien, 2016, Rotwein

Der 2016er Esprit de Tablas Red von Tablas Creek Vineyard aus Kalifornien repräsentiert eine harmonische Verschmelzung der Rebsorten Mourvèdre und Syrah. Sein profundes Bouquet entfaltet Noten von Mokka und Johannisbeer-Reduktion, begleitet von einer kalkigen Mineralität und würzigem Eukalyptus. Am Gaumen zeigt er Aromen von Zuckerpflaume und gebratenem Steak, ergänzt durch Lakritznoten und eine beeindruckende Textur. Der lang anhaltende Abgang wird von Holzrauch, Pflaumenhaut und gebratenem Fleisch geprägt, was auf ein beträchtliches Alterungspotenzial hinweist. Tablas Creek setzt auf biodynamischen Anbau und ist bekannt für qualitativ hochwertige Weine, ideal zu gebratenem Fleisch und würzigen Gerichten.