Cru Classe, AOP Cotes de Provence 750ml Rose
Trinkreife: 2022-2027BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 91/100 Rebsorten: Grenache
40%, Cinsault 40%, Mourvèdre 10%, Tibouren 10%
Lampe de Méduse ist das charakteristische Cuvée von Château Sainte Roseline.
Das Cuvée wird aus den besten Trauben des Weingutes hergestellt.
Verkostungsnotiz:
Der Château Sainte Roseline Rosé 2021 Cru Classé ist ein erstklassiger
Roséwein aus der Provence, der durch seine Eleganz, Frische und feine Balance
besticht. Als Teil der exklusiven Cru Classé -Weine der Region setzt dieser
Rosé Maßstäbe und verkörpert die unvergleichliche Qualität und das Terroir von
Château Sainte Roseline. In der Nase entfaltet der Château Sainte Roseline Rosé
2021 ein verführerisches Bouquet von roten Beeren wie Himbeeren und Erdbeeren,
ergänzt durch subtile Noten von weißen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und einem
Hauch von exotischen Früchten. Florale Nuancen und eine dezente Würze verleihen
dem Wein zusätzliche Finesse und Raffinesse. Am Gaumen zeigt sich dieser Rosé
harmonisch und gut strukturiert, mit einer lebendigen Säure, die dem Wein
Frische und Leichtigkeit verleiht. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und
werden durch eine feine Mineralität ergänzt, die typisch für das kalkhaltige
Terroir der Provence ist. Der Abgang ist lang, elegant und geprägt von einer
erfrischenden Zitrusnote, die den Wein besonders lebendig macht. Der Château
Sainte Roseline Rosé 2021 Cru Classé ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und
Qualität provenzalischer Roséweine. Mit seiner Balance aus Frucht, Frische und
Mineralität ist dieser Jahrgang ein perfekter Begleiter für sommerliche Momente
oder als stilvoller Aperitif. Seine Cru Classé-Qualität macht ihn zu einem
Roséwein, der sowohl Weinliebhaber als auch Kenner begeistert. Der Château
Sainte Roseline Rosé 2021 ist jetzt in seiner optimalen Trinkreife, kann jedoch
für weitere 1-2 Jahre gelagert werden, um seine Frische und aromatische
Brillanz zu bewahren. Dieser Rosé ist ein Muss für Liebhaber hochwertiger
Provence-Weine, die das Terroir und die Cru Classé-Qualität der Region erleben
möchten. Ein Wein, der Genuss und Eleganz in jeder Hinsicht vereint.
Speiseempfehlungen:
Der Lampe de Méduse Rosé 2021 vom Cru Classé-Weingut Château Sainte Roseline
ist nicht nur eine der ikonischsten Rosé-Cuvées der Provence, sondern auch ein
Paradebeispiel für feinste Rosé-Kultur an der Côte d’Azur. Der elegante Flakon
in Lampenform steht sinnbildlich fürFinesse, Stil und Prestige – und genau das
bringt auch der Wein ins Glas.
Die Cuvée aus Grenache, Cinsault und Mourvèdre bietet zarte Aromen von roten
Beeren, weißen Blüten und Zitrus, gepaart mit feiner Mineralität und einem
seidigen Mundgefühl. Ideal fürSommergerichte, moderne mediterrane Küche und
feine Menüs mit Meeresfrüchten, Gemüse oder hellem Fleisch.
1. Edler Aperitif & elegante Vorspeisen
Schon solo ist der Lampe de Méduse Rosé 2021 ein Erlebnis. Seine frische,
floral-fruchtige Stilistik und die feine Säure machen ihn zum idealen Aperitif
bei gehobenen Anlässen. Besonders schön harmoniert er mit:
* Jakobsmuscheln auf Gurken-Carpaccio mit Limettenöl
* Tatar vom Lachs mit Avocado und Granatapfelkernen
* Ziegenfrischkäse-Crème mit Lavendelhonig auf Crostini
* Gebratene Gambas mit Chili-Zitronengras-Dip Diese Kombinationen bringen die
filigrane Aromatik des Weins zur Geltung und sorgen für einen gelungenen
Einstieg in jedes Sommermenü.
2. Fisch und Meeresfrüchte – harmonisch auf den Punkt
Der Cru Classé Rosé zeigt eine faszinierende Balance zwischen Frucht und
Frische, die ihn zum perfekten Partner fürFisch und Krustentiere macht:
* Gegrillter Wolfsbarsch mit Fenchel-Orangen-Salat
* Safranrisotto mit gebratenen Garnelen
* Thunfisch-Tataki mit Sesam und Soja-Limetten-Reduktion
* Kaisergranat mit Zitronenbutter auf lauwarmem Couscous Diese Speisen
ergänzen den Wein aromatisch, ohne ihn zu überdecken – besonders bei frischen
Kräutern, Zitrusnoten oder einer leichten Rauchigkeit vom Grill.
3. Geflügel, Kalb & mediterrane Küche
Die feine Struktur des 2021er Lampe de Méduse Rosé erlaubt auch Kombinationen
mitzartem Fleisch und mediterran gewürzten Hauptgerichten. Besonders stimmig
sind:
* Maishähnchen mit Estragon und Gemüse-Tian
* Kalbsmedaillons mit Thymianjus und Artischocken
* Perlhuhn mit Lavendelhonig glaciert, auf Auberginenpüree
* Gegrillte Lammkoteletts mit Kräuterkruste (serviert lauwarm!) Die
Fruchtkomponente des Rosés puffert feine Röstaromen ab und sorgt für eine
geschmacklich elegante Abrundung.
4. Vegetarische Gourmetküche – sommerlich interpretiert
Auch für Vegetarier bietet der „Lampe de Méduse“ 2021 Rosé herrliche
Spielräume – vor allem mitfrischen Kräutern, gegrilltem Gemüse und
Zitruskomponenten:
* Tarte Tatin von Tomaten und Ziegenkäse
* Gegrillte Zucchiniblüten mit Ricotta-Füllung
* Risotto mit grünem Spargel, Zitronenabrieb und Minze
* Auberginenröllchen mit…
