Evoé! Rosé VDP.Gutswein trocken BIO - Weingut Schnaitmann

Rainer Schnaitmann: Der in vielen Werken unserer schwäbischen Nationaldichter auftauchende Begriff „Evoé!“ stammt aus der griechischen Mythologie und gilt als Ruf der Jüngerschaft Dionysos’, dem Gott des Weines. Eine laut Überlieferung sauf- und rauflustige Truppe. Der passende Name also für unseren unmoralisch trinkigen Rosé. Er duftet beerig-würzig, nach Rhabarber, roten Johannis-, Stachel- und Preiselbeeren sowie rotbackigen Äpfeln. Untermalt von duftig floralen Noten wie Veilchen und Waldmeister. Die saftig-fruchtige Säure bereitet Trinkfreude. Die feinwürzigen Tannine und der zarte Schmelz geben Struktur und Tiefe.