Gilbert & Gaillard Terrasses du Larzac

In der Nase knackige Frucht mit einer subtilen würzigen Note. Am Gaumen ist diese Mischung aus Syrah, Grenache und Mourvèdre, schön geformt mit einem freien Ausdruck der Frucht. Insgesamt ein ausgewogenes, frisches, aromatisches Profil mit mediterranen Akzenten. Tipp ds Sommeliers Zu genießen mit einem schönen Stück gegrilltem Rindfleisch. Terroir Kalkstein Geröll Das Weingut Das Gut, welches F. Gilbert und P. Gaillard gehört, ist ein Familienbesitz und umfasst heute ca. 20 ha. Besonderes Augenmerk wird auf den Einbezug der Umwelt in allen Phasen der Entwicklung gelegt. Dies geht von der Arbeit mit Pferden im Weinberg, über Handlese, Sortierung per Hand und Weinbereitung der einzelnen Parzellen bis hin zum täglichen Überwachen der neuen Weine.