Altolago Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT

Weinberg der Kellerei in Linfano. Höhenlage: 70m ü.M.
Erziehungsform: Reihenanbau mit spalierförmigem Guyot Schnitt. - Ernte Mitte Oktober. Die Trauben von den eigenen Weinbergen werden nach dem Entfernen der Traubenkämme in Stahltanks vinifiziert. Die Mazeration dauert zwischen 15 und 20 Tagen mit täglicher Remontage und Mischung. Kurze Reifezeit im Stahltank. Nach der Abfüllung ruht der Rotwein zur Verfeinerung noch einige Monate im Weinkeller, bevor er auf den Markt kommt. .