Jose L. Ferrer Veritas Vinyes Vells, Vino Tinto 2021, 0,75-l-Flasche

Bodegas José Luis Ferrer D.O. Mallorca Binissalem José Luis Ferrer, Veritas Vinyes Vells, 0,75-l-Flasche Jahrgang: 2021 Rebsorten: Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah und Callet Alkoholgehalt: 14 % vol. Barrique: 12 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche Herstellung: Manuelle Auswahl der Trauben, die in den ältesten Weinbgärten des Weinguts reifen. Kühlung der Trauben bei 0 Grad für ca. drei Tage. Nach kurzem Aufenthalt in den Edelstahltanks zur Absetzung der groben Partikel beginnt die Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Nase: Dominante Waldfruchtaromen mit rauchigen und würzigen Noten. Balsamico Farbe: Tiefrot, glänzend und seidig Gaumen: Ausgewogen, intensiv und strukturiert. Durch süße Tannine, lang und anhaltend. Aroma von Geröstetem, intensiv im Mund, geschmacklich mit langem Abgang. Die Linie Veritas entsteht von der Innovation und der Notwendigkeit, eine Art Wein für moderne Gaumen zu erstellen. Die Weine der VERITAS-Serie der Bodegas José Luis Ferrer werden kalt fermentiert, wobei Säure und Tannine ausgeglichen werden. Allergenhinweis: enthält Sulfite Inverkehrbringer: Franja Roja, S.L., Conquistador 103, Carretera Palma-Alcudia, 07350 Binissalem, Mallorca, España >