Graham s Six Grapes Reserve Port , Portugal

Ursprünglich war das Symbol der sechs Trauben auf den Fässern jenes Kennzeichen für besonders hochwertige Weine, die später Vintage Port werden würden ? heute ist der Six Grapes von Graham?s eine Cuvée aus erstklassigen Weinen verschiedener Quintas im Douro-Tal, die diesen Anspruch weitertragen. In der Nase eröffnen sich Aromen von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Pflaumen, begleitet von Lakritz und Cassis. Ergänzt werden diese durch florale Nuancen, etwa Veilchen, und dezent würzige Noten aus Eichenholz, ein Hauch dunkler Schokolade und Kräuter. Am Gaumen zeigt der Port eine kräftige Struktur mit guter Balance zwischen üppiger Frucht und spürbarer Säure. Schwarze Beeren dominieren, dazu gesellen sich Pflaumen und Kirschen, unterlegt von Kakao- und Schokonoten, Lakritz und leichten Gewürzen. Die Tannine sind präsent, aber nicht grob, sie geben dem Wein Griff und Halt, ohne die Frucht zu überdecken. Der Abgang ist lang, fruchtbetont und elegant, mit anhaltender Süße, in der dunkle Schokolade und sanfte Röstaromen nachklingen. (RN - 09/25)